ЙОГУРТ

ЙОГУРТ

1. Нагреть молоко до 70 градусов и быстро охладить до 38-42 градусов (пастеризация).

2. Рассыпать закваску по поверхности молока, через минуту перемешать.

3. Перелить в термос, закрыть крышкой и оставить на 8-10 часов. Можно использовать йогуртницу или мультиварку.

4. Добавлять кусочки фруктов или сироп перед употреблением. Хранить в холодильнике.

Срок реализации готового йогурта: 7 дней.

Желаем успехов!