Висока форма для сиру (до 2 кг)

Новинка! Універсальна висока ФОРМА ДЛЯ СИРУ (вихід сиру до 2кг).

Відмінно підходить для м'яких сирів: Бринзи, Фета, Адигейський, Аматорський, Сулугуні, Домашній (сир) та ін.

Можна використовувати для приготування напівтвердих сирів: Качотта, Тільзітер, Гауда, Мраморний та ін.

Має безліч дренажних порожнин зменшеного розміру (пази до 1мм), завдяки чому досягається швидке відділення сироватки навіть при повній відсутності стороннього навантаження.

Відносно велика висота форми 130мм дуже зручна для приготування сирів методом самопрессования. Сирне зерно укладається у форму за 1 раз, а потім ущільнюється під дією власної ваги. Таким чином виходить однорідна структура сирної головки, без видимих "швів" від повторних укладок сирного зерна.

Збільшений об'єм форми дозволяє використовувати в роботі до 15 літрів молока на одну форму! Хороший вибір для власників невеликих фермерських господарств і для домашніх сироварів-любителів.

Розміри:

Діаметр верхній: 160мм

Діаметр нижній: 140мм

Висота: 130мм

Особливості: ніжки для кращого відтоку сироватки знизу, велика кількість дренажних пазів з малими зазорами, збільшений внутрішній об'єм, якісне виконання європейського рівня.

Матеріал: харчовий поліпропілен.

Країна виробник: Україна.

Модель 11.2015 року!