Закваска для сыра Качотта (на 10 литров молока)
17 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 100 ₴
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 4067
СОСТАВ:
1. Заквасочная культура для сыра "Качотта"
2. Фермент молокосвертывающий
Качотта - один из самых популярных итальянских сыров. Его готовят почти во всех хозяйствах Италии.
Сыр можно употреблять в молодом виде (выдержка 2 дня) и в выдержанном виде (созревание до 2-х месяцев). На каждой стадии своего созревания он по-разному хорош - выбор за Вами! Итальянцы добавляют в сыр оливки, перец, различные травы, коптят его, рецептов множество. Вы можете придумать и свой собственный рецепт - пробуйте, экспериментируйте, у Вас все получится!
В комплект входит всё необходимое для приготовления сыра: закваска (заквасочная культура молочнокислых бактерий) и фермент (для формирования молочного сгустка). Вам остается добавить молоко!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип закваски | Для твердого сыра |
| Пользовательские характеристики | |
| Срок хранения | 12 месяцев (в холодильнике) |
| Выход сыра | 1400 - 1700 грамм |
| Объем молока | 10 литров |
| Сложность приготовления | Легко |
| Комплект | Закваска, Фермент |
- Цена: 17 ₴