Закваска для сыра Тильзитер (российский) (на 100 литров молока)
87 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 100 ₴
- Готово к отправке
- Код: 3951
СОСТАВ:
1. Заквасочная культура для сыра Тильзитер (фермент не входит в комплект!)
Тильзитер ― популярный столовый полутвердый сыр. Страна происхождения: Германия, Швейцария. Жирность: 30%. На территории бывшего СССР этот сорт больше известен под маркой "Российский". Имеет большое количество небольших глазков щелевидной неправильной формы. Цвет слегка желтоватый. Вкус сбалансированный, слегка сливочный. Время вызревания: до 2 недель. Чтобы приготовить Тильзитер, не потребуется особых навыков. Для начинающих сыроделов этот сыр будет хорошим стартом для знакомства с группой твердых сыров.
В комплект входит всё необходимое: закваска (заквасочная культура молочнокислых бактерий). Вам остается добавить молоко!
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Тип закваски | Для твердого сыра |
| Пользовательские характеристики | |
| Срок хранения | 12 месяцев (в холодильнике) |
| Выход сыра | 14 - 17 кг |
| Объем молока | 100 литров |
| Сложность приготовления | Легко |
| Комплект | Закваска |
- Цена: 87 ₴