Закваска для сыра Рокфор (на 100 литров молока)
232 ₴
- Нет в наличии
- Код: 3902
Закваска для сыра Рокфор (на 100 литров молока)Нет в наличии
232 ₴
+380 (95) 934-10-52
Водафонвозврат товара в течение 14 дней по договоренности
СОСТАВ:
- Заквасочная культура для сыра "Рокфор"
- Фермент молокосвертывающий
- Культура голубой плесени Penicillium roqueforti
Рокфор ― самый известный в мире сыр с благородной голубой плесенью Penicillium roqueforti. Страна происхождения: Франция. Классический Рокфор изготавливается из овечьего молока. Имеет светлую текстуру с включениями голубой плесени. Имеет характерный вкус и аромат с грибным оттенком. Время созревания 2 ― 3 месяца.
Приготовить Рокфор в домашних условиях не очень сложно, если у вас уже есть начальный опыт сыроделия. Мы рекомендуем приступать к приготовлению сыров с плесенью после освоения технологии мягких и полутвердых сыров.
В комплекте есть все необходимое: закваска, фермент, белая плесень Penicillium roqueforti. Вам остается добавить только молоко!
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Объем молока | 100 литров |
| Срок годности | 12 месяцев (в холодильнике) |
Информация для заказа
- Цена: 232 ₴