Закваска для сыра Тильзитер (российский) (на 20 литров молока)
27 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 100 ₴
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 4101
СОСТАВ:
1. Заквасочная культура для сыра "Тильзитер"
2. Фермент молокосвертывающий
Тильзитер ― популярный столовый полутвердый сыр. Страна происхождения: Германия, Швейцария. Жирность: 30%. На территории бывшего СССР этот сорт больше известен под маркой "Российский". Имеет большое количество небольших глазков щелевидной неправильной формы. Цвет слегка желтоватый. Вкус сбалансированный, слегка сливочный. Время вызревания: до 2 недель.
Чтобы приготовить Тильзитер, не потребуется особых навыков. Для начинающих сыроделов этот сыр будет хорошим стартом для знакомства с группой твердых сыров.
В комплект входит всё необходимое: закваска (заквасочная культура молочнокислых бактерий), фермент (для формирования молочного сгустка). Вам остается добавить молоко!
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Срок хранения | 12 месяцев (в холодильнике) |
| Выход сыра | 2800 - 3400 грамм |
| Объем молока | 20 литров |
| Сложность приготовления | Легко |
| Комплект | Закваска, Фермент |
- Цена: 27 ₴