М'яка форма — фільтр-пакет для сиру (клін 36x32x45 см)

М'яка форма — фільтр пакет для сиру  (Клін 36x32x45см) призначена для приготування м'яких молодих сирів (БУКО, МАСКАРПОНЕ, ФИЛАДЕЛЬФІЯ, Бринза, Фета, Моцарела, Сулугуні, Адигійський, Домашній сир тощо).

М'яка форма  (Клін 36x32x45см)  — це клинуватий пакет, виготовлений із полімерного перфорованого матеріалу. Призначений для об'єму сирного зерна від 100 до 1500 грамів. Особливо зручний для приготування крем-сирів (БУКО, МАСКАРПОНЕ, ФИЛАДЕЛЬФІЯ), яким жорстка форма не потрібна.

Унікальна структура гладкого полімерного матеріалу має мікро отвори діаметром 0.5 мм, які ефективно відводять сироватку під час самопресування сиру, утримуючи дрібне сирне зерно (сирний пил). Завдяки цьому вихід готового сиру збільшується. Не має тканинної основи й тому не ворсить, не передає стороннього запаху сиру. Дає змогу забезпечити чистий процес приготування сиру, що дуже важливо для запобігання розвитку небажаної мікрофлори.

Можливе застосування м'якої форми та для твердих сирів для початкового добору сироватки.

Забудьте про марлю та медичні шапочки зі спанбонду)

М'яка форма — це сучасне практичне рішення для видалення сироватки та для надання форми м'яким молодим сирам.

Багаторазове використання. М'яка форма легко миється у теплій воді та готова до повторного використання. 

Спосіб застосування:

1. Наповнити м'яку форму сирним зерном

2. Підвісити над ємністю для збору сироватки (використовуючи канцелярський затискач або прищіпку) або покласти на дренажний килимок.

3. Через кілька годин (1-12 залежно від сиру) зняти з підвісу та перекласти сирну масу в ємність для зберігання.

Вироблено в Євросоюзі. Товар відповідає міжнародним нормам якості.