Закваска для сиру Качота з паприкою (на 100 літрів молока)
156 ₴
- Готово до відправки
- Код: 3953
СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру "Качота"
2. Набір спецій: суміш паприки червоної, зеленої, жовтої.
Качота — один із найпопулярніших італійських сирів. Його готують майже у всіх господарствах Італії.
Сир можна вживати в молодому вигляді (витримка 2 дні) і у витриманому вигляді (здобу до 2 місяців). На кожній стадії свого дозрівання він по-різному гарний — вибір за Вами! Італійці додають у сир оливки, перець, різні трави, коптять його, рецептів безліч. Ви можете придумати і свій власний рецепт — пробуйте, експериментуйте, у Вас усе вийде!
До комплекту входить усе необхідний для приготування сиру: закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій), фермент (для формування молочного згустку), набір спецій (суміш паприки червоної, зеленої, жовтої). Вам залишається додати молоко!
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Італія |
| Користувальницькі характеристики | |
| Термін зберігання | 12 місяців (в холодильнику) |
| Вихід сиру | 14 - 17 кг |
| Обсяг молока | 100 літрів |
| Складність приготування | Легко |
| Комплект | Закваска, Фермент, Набір спецій |
- Ціна: 156 ₴
