
Закваска для сиру Халумі (на 10 літрів молока)
17 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
- Готово до відправки
- Код: 4064
СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру "Халлумі".
2) Фермент молокосвертуючого.
Халлумі ◯ Дуже популярний і смачний сир, який називають м’яким сортом. Країна походження: Кіпр. Жирність становить приблизно 25 відсотків ваги або 47 відсотків від сухої ваги; приблизно 17 відсотків білка.
Сир білого кольору, зі шаристою текстурою, має легкий смак. За допомогою розсолу ви можете зберігатися до одного року, якщо заморожено нижче ❑18 °C і розморожений до +4 °C. Дуже часто до сиру додають м’ яту. М’ята посилює смак і має природний антибактеріальний ефект, що збільшує термін зберігання сиру.
Рецепт приготування сиру Халумі
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тип закваски | Для м'якого сиру |
| Користувальницькі характеристики | |
| Термін зберігання | 12 місяців (в холодильнику) |
| Вихід сиру | 1100 - 1400 грам |
| Обсяг молока | 10 літрів |
| Складність приготування | Легко |
| Комплектність | Закваска, Фермент |
- Ціна: 17 ₴
