Закваска для сиру Реблошон (на 10 літрів молока)
57 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- Код: 4080
СКЛАД:
1. Заквасочная культура для сиру "Реблошон"
2. Фермент молокосвертывающий
3. Культура плісняви Penicillium candidum
4. Культура цвілі Geotrichum candidum
Реблошон — мягкий сыр с мытой корочкой. Страна происхождения: Франция. Изготавливается из непастеризованного коровьего молока. Время созревания: 2 ― 4 недели. После прессования его промывают в рассоле. Классический Реблошон имеет форму круга диаметром 12 ― 14 см, высотой 3 ― 4 см. Масса до 500 грамм. Созревший сыр имеет оранжевую корочку с тонким белым налётом и мягкой сладковатой кремовой внутренностью. Приготовить Реблошон в домашних условиях не сложно, если у вас уже есть начальный опыт сыроделия.
В комплект входить все необхідне: закваска, сирний фермент, культура білої плісняви. Вам залишається додати молоко!
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Обсяг молока | 10 літрів |
| Термін придатності | 12 місяців (в холодильнику) |
- Ціна: 57 ₴
