Закваска для сиру Дорблю (на 100 літрів молока)
232 ₴
- Готово до відправки
- Код: 16044
СОСТАВ:
1. Закваскова культура для сиру "Дорблю"
2. Фермент молокосвертувальний
3. Культура блакитної цвілі Penicillium roqueforti
Дорблю — дуже відомий сир із благородною блакитною цвіллю Penicillium roqueforti. Країна походження: Німеччина. Виготовляється з непастеризованого коров'ячого молока. Смак помірно гострий і пряний.
Приготувати Дорблю в домашніх умовах нескладно, якщо ви вже маєте початковий досвід сироробства. Ми рекомендуємо розпочинати приготування сирів із цвіллю після освоєння технології м'яких і напівтвердих сирів.
У комплекті є все необхідне: закваска, фермент, блакитна пліснява. Вам залишається додати тільки молоко!
Користувальницькі характеристики | |
---|---|
Обсяг молока | 100 літрів |
Термін придатності | 12 місяців (в холодильнику) |
- Ціна: 232 ₴