Закваска для сиру Ярлсберг (на 10 літрів молока)
28 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 100 грн
- Готово до відправки
- Код: 3972
Закваска для сиру Ярлсберг (на 10 літрів молока)Готово до відправки
28 ₴
+380 (95) 934-10-52
Водафонповернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Ярсберг — це норвезький напівм'який сир у швейцарському стилі. За смаком і консистенцією Ярсберг займає проміжне місце між твердим витриманим Емменталем і м'якшим голландським Мааддамом. Однак його рецепт поєднує в собі техніки приготування Гауди та Маасдама: використовується мезофільна закваска і, як наслідок, нижчі температури оброблення сирної маси. В підсумку виходить пластичний сир із великими оченятами та пряно-горіхово-солодкуватим смаком, який гарний і для фондю, і для сирної тарілки. Дозріває Ярлсберг від двох до 6 місяців. Є й більш зрілий його різновид — Ярлсберг Екстра Резерв (дозріває до 1.5 років).
Характеристики
| Користувальницькі характеристики | |
|---|---|
| Термін зберігання | 12 місяців (в холодильнику) |
| Вихід сиру | 1400 - 1700 грам |
| Обсяг молока | 10 літрів |
| Складність приготування | Легко |
| Комплект | Закваска, Фермент |
Інформація для замовлення
- Ціна: 28 ₴
